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解凍:一大鍋水 半晚鹽 攪一攪 放魚進去 大約15分已經軟了 再用飲用水沖一沖
拿紙包住 輕輕的拍壓 把水份吸乾 這樣就好了
吃不完料理:鮪魚沙拉:水煮熟後在水中撕開 再瀝乾 放上沙拉油美奶滋 鹽 胡蛟
鮪魚漢堡: 切碎捏成型後 弄一點麵粉 拍一拍 放到平底鍋上 上面概習伯紙 蓋鍋子 煎到微焦金黃色
淋上醬油味淋 就好了
香煎多筋肉:比較多筋的部位 裹麵粉 拍一拍 放到平底鍋煎 油放多點 煎到熟 加 醬油
表面熟了之後撈出來 忘記了 囧 反正就是香煎魚肉
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